未找到相关数据
虾青素生产技术及其应用
被引：26
作者：
郑裕国
沈寅初
机构：
[1] 浙江工业大学生物工程研究所,浙江工业大学生物工程研究所浙江杭州,浙江杭州
来源：
关键词：
虾青素;
生产;
应用;
发展;
D O I：
暂无
中图分类号：
TQ28 [天然有机化合物的生产];
学科分类号：
100713 [天然药物化学];
摘要：
虾青素可以用化学法和生物法生产。由于生物合成的虾青素安全性高,性能优于化学合成的虾青素,生物合成法已成为生产虾青素的主要发展方向。本文对虾青素的生产方法和技术以及虾青素在医药、食品、日用化工、饲料等领域的应用作了综述。
引用
收藏
页码：24 / 25
页数：2
相关论文