有机氮用量对香料烟香味物质及产量品质的影响

被引：12

作者：

符云鹏

刘国顺

王延亭

尹永强

张为民

机构：

[1] 河南农业大学农学院

[2] 国家烟草专卖局

[3] 伊犁自治州烟草分公司河南郑州

[4] 河南郑州

[5] 北京

[6] 新疆伊宁

来源：

河南农业大学学报 | 2004年 / 04期

关键词：

香料烟; 有机氮; 香味物质; 产量; 品质;

D O I：

10.16445/j.cnki.1000-2340.2004.04.017

中图分类号：

S572 [烟草（菸草）];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

1999—2001年在新疆呼图壁县和察布查尔县研究了有机氮用量对香料烟产量、产值、香气物质含量和感官质量的影响.结果表明:有机氮用量对香料烟有机酸、赖百当类、类胡萝卜素类含量影响较大,而对类西柏烷类含量影响较小.察布查尔县香料烟中有机酸、类胡萝卜素、赖百当类物质含量以及香味物质总量以50%有机氮处理为最高,呼图壁县香料烟中有机酸、赖百当类物质含量和香味物质总量以75%有机氮处理为最高.有机氮用量对香料烟产量的影响因产地土壤条件不同而有差异,但两地不同处理之间产量的差异均未达到显著水平;产值均以50%有机氮处理为最高.评吸结果表明,在新疆有机氮用量占氮用量的50%有利于提高香料烟的香气,降低刺激性和杂气.

引用

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页数：5

共 10 条

[1] 芝麻饼肥与无机肥配比对烟草根系生长发育的影响 [J].