酶解法提取胡芦巴种子中薯蓣皂苷元的工艺研究

被引：21

作者：

张黎明

张露亿

杜连祥

机构：

[1] 天津科技大学食品科学与生物工程学院,天津科技大学食品科学与生物工程学院,天津科技大学食品科学与生物工程学院天津,天津,天津

来源：

农业工程学报 | 2005年 / 02期

关键词：

胡芦巴; 纤维素酶; 薯蓣皂苷元; 提取工艺;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

研究了酶解结合水浸提法从脱脂胡芦巴种子中提取薯蓣皂苷元的工艺。以薯蓣皂苷元的提取率为指标,优化了该法制备薯蓣皂苷元的工艺条件,得到以下结论:与水浸提法相比,采用酶解法有利于提高皂苷元的提取率;确定料液比为1∶14,纤维素酶(每克原料10U,pH值4.6,45℃)酶解6h为最佳工艺条件。在此基础上考察了酶解结合水浸提法对皂苷元提取率的影响,发现酶解后升温至90～100℃,保温水浸提70min,可使薯蓣皂苷元的提取率由83.8%提高到92.9%。

引用

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页数：4

共 6 条

[1] 中药生产关键共性新技术研究进展 [J].