芦丁的提取纯化及其衍生物的制备工艺研究

目的:了解芦丁的提取纯化工艺及其衍生物的制备工艺。方法:主要有热水提取法、甲醇提取法、碱性乙醇提取法、碱水热提取法、微波提取法、超声辅助碱提取酸沉法、超临界CO2萃取法、双水相萃取法、大孔树脂吸附法、酶解提取法、表面活性剂协同提取法、连续萃取法、分子形态转变法、葡聚糖凝胶法等。结果与结论:芦丁的衍生物主要有芦丁金属配合物、槲皮素、鼠李糖、曲克芦丁、芦丁硫酸酯、二氢槲皮素等。芦丁在医药、日化、食品等领域有着广泛的应用,近年来已成为研究的热点。