抗疲劳类保健食品中添加化学成分的快速检测系统研究

被引：11

作者：

罗卓雅 ^{[1
]}

邓鲲鹏 ^{[2
]}

雷毅 ^{[1
]}

机构：

[1] 广东省药品检验所

[2] 广州中医药大学

来源：

药物分析杂志 | 2011年 / 31卷 / 11期

基金：

广东省科技计划;

关键词：

非法添加; 西地那非; 他达拉非; 氨基他达拉非; 快速筛查; 保健药品; 化学药品; 理化鉴别; 高效液相; 液质联用;

D O I：

10.16155/j.0254-1793.2011.11.005

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

目的:建立抗疲劳类保健食品中非法添加化学成分的快速检测系统。方法:在监督现场采用理化反应对大量样品进行快速筛查;在基层药品检测机构采用高效液相色谱法对样品确证;在省级药品检测机构采用液相色谱质谱联用法对阳性样品或影响较大的样品进行仲裁。结果:共检测304批样品,发现16批样品非法添加西地那非、他达拉非和氨基他达拉非。以液质联用法测定结果作为依据,2个理化反应快速筛查方法正确率分别为99%和100%,高效液相色谱法的正确率为100%。结论:本文从我国监管的实际情况出发,提出的"逐级筛查、分层检测"快速筛查系统,可有效打击抗疲劳类保健食品中非法添加化学成分的行为。

引用

页码：2091 / 2094

页数：4

共 5 条

[1]

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