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饲料复合酶的应用与开发
被引:7
作者
:
周中凯
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
无锡轻工大学中央研究所
周中凯
机构
:
[1]
无锡轻工大学中央研究所
来源
:
粮食与饲料工业
|
1997年
/ 01期
关键词
:
饲料,复合酶,应用,固体发酵;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
S816.6 [发酵饲料];
学科分类号
:
082203 ;
摘要
:
较为详细地论述了饲料用酶的品种及各种酶在饲料中所起的作用。通过菌种优化选育、采用固体发酵法生产饲料用酶,产品中酶系较全,酶活较高,可有效地应用在饲料工业中,对提高饲料利用率和增强动物对疾病的抵抗力具有较好效果
引用
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页码:43 / 44
页数:2
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