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饲料复合酶的应用与开发
被引：7
作者：
周中凯
机构：
[1] 无锡轻工大学中央研究所
来源：
关键词：
饲料,复合酶,应用,固体发酵;
D O I：
暂无
中图分类号：
S816.6 [发酵饲料];
学科分类号：
082203 ;
摘要：
较为详细地论述了饲料用酶的品种及各种酶在饲料中所起的作用。通过菌种优化选育、采用固体发酵法生产饲料用酶，产品中酶系较全，酶活较高，可有效地应用在饲料工业中，对提高饲料利用率和增强动物对疾病的抵抗力具有较好效果
引用
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