未找到相关数据
蒙汉医学的结晶《饮膳正要》及其食疗学价值
被引：9
作者：
方晓阳
机构：
[1] 中国科学技术大学科学史研究室!
来源：
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
R291.2 [];
学科分类号：
摘要：
<正>《饮膳正要》是我国现存第一部较为系统的营养学专著,它集蒙汉两族医学精华于一体,创造了蒙汉食疗学相互交融、互相补充的典范,作者忽思慧,又作和思辉,是元代蒙古族医学家,兼通蒙汉两种医学,关于他的生平事迹,《元史》和《新元史》均无记载,目前只能根据本书序言和进书表,略知他自元仁宗延佑年间(1314～1320年)
引用
收藏
页码：41 / 44
页数：4
相关论文