高原鼢鼠油脂中油酸含量定量分析

被引：2

作者：

洒威

魏登邦

机构：

[1] 青海大学生物科学系

[2] 青海大学生物科学系青海西宁

[3] 青海西宁

来源：

青海大学学报(自然科学版) | 2005年 / 02期

基金：

中国科学院院长基金特别;

关键词：

高原鼢鼠; 油脂; 油酸; 定量分析;

D O I：

10.13901/j.cnki.qhwxxbzk.2005.02.012

中图分类号：

Q54 [脂类];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

用气象色谱和气象色谱-质谱联用方法对高原鼢鼠油脂中油酸含量进行了定量分析,并对方法的准确度进行了检验。结果发现,高原鼢鼠油脂中油酸含量为18.57%±0.43%,皂化和酯化最佳时间分别为15min和7min,油酸甲酯标准曲线回归系数r=0.9999,油酸甲酯色谱峰面积的相对偏差为0.0171,样品中油酸甲酯回收率为94.08%。

引用

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共 5 条

[1] 高原鼢鼠肌肉脂溶性物质的抗缺氧效果与化学成分 [J].