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固定化酶和固定化细胞工业应用的现状与展望
被引：8
作者：
居乃琥
机构：
[1] 上海市工业微生物研究所
来源：
关键词：
固定化细胞;
多酶反应;
杆菌;
凝胶包埋;
固定酶;
复合酶;
工业应用;
D O I：
10.13995/j.cnki.11-1802/ts.1981.06.005
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 固定化酶是二十世纪六十年代开始发展起来的一项新技术。开始称为“水不溶性酶”或“固相酶”。后来发现,可以将酶包埋在凝胶内或装于超滤装置中。在这种情况下,酶本身仍处于溶解状态,只是被固定在一个有限空间内,不再能自由流动罢了。因此,上述两个名称都不够恰当。在1971年第一届国际酶工程(enzyme engineering)会议上,正式建议采用固定化酶(immobilized enzyme)的名称。 在固定化酶的基础上,又逐渐发展起将完整细胞固定的技术。起初,人们的注意力
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