国内外食品包装材料的现状和展望

随着食品工业的发展，许多新型包装材料在国内外得到广泛应用，如合成材料、纸和新型可降解产品等。一方面由于一次性包装制品的大量应用，包装废弃物造成环境污染问题已成为世界关注的焦点。发达国家相继制定出法律、法规控制和规范包装容器生产市场， 如４ 个“Ｒ”：即减少数量，重量（Ｒｅｄｕｃｅ）、重复利用（Ｒｅｕｓｅ）、再生利用（Ｒｅｃｙｅｌｅ）和转移（Ｒｅｍ ｏｖｅ）。另一方面由于包装材料与食品相接触，安全是前提。研制和开发有益环境保护和人类健康的绿色食品容器、包装材料是二十一世纪的重要课题。我国是一个发展中国家，应总结发达国家的经验教训，制定出适合我国经济发展、切实可行的政策。