共轭亚油酸强化乳对小鼠体脂及血脂的影响

被引：11

作者：

薛秀恒 ^{[1
]}

王志耕 ^{[2
]}

王菊花 ^{[1
]}

梅林 ^{[2
]}

李蜜 ^{[1
]}

机构：

[1] 安徽农业大学动物科技学院

[2] 安徽农业大学茶与食品学院

来源：

营养学报 | 2006年 / 02期

关键词：

共轭亚油酸; 强化乳; 体脂; 血脂;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151 [营养学];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

目的:探讨共轭亚油酸(CLA)强化乳对小鼠体脂及血脂的影响。方法:选4w龄的雄性昆明种小鼠40只,随机分成四组,每组10只,分别在牛奶中添加0%、0.1%、0.5%、1.0%的CLA喂养小鼠4w后,测定体重、腹脂重、体脂含量、饲料利用率及血浆甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇含量(HDL)与脂蛋白脂酶(LPL)活性。结果:小鼠的体增重、腹脂重、体脂含量及饲料利用率都随着乳中CLA的添加量增加而降低,与对照组比,当添加0.5%时达到显著差异;在乳中添加CLA可以降低小鼠血浆中的TG与TC含量,提高HDL含量和LPL活性,降低动脉硬化指数(TC-HDL/HDL)。TC含量在添加0.5%CLA时最低,其它的血脂指标在添加1.0%CLA时效果最好。结论:共轭亚油酸强化乳有降低体脂和血脂的作用。

引用

页码：120 / 123

页数：4

共 3 条

[1]

Effect of conjugated linoleic acid on body composition in mice [J].