正常人脂肪餐后血脂反应的初步观察

目的研究正常人脂肪餐后的血脂反应。方法以血清总胆固醇（ＴＣ）与甘油三酯（ＴＧ）接近平均水平的医护人员为观察对象，男１０人，女７人，平均年龄３２岁，早晨空腹抽血后，给予含黄油５０ｇ的试餐，在餐后２、４、６及８小时分别取血查ＴＧ、ＴＣ、磷脂（ＰＬ）及血清浊度。结果餐后血清ＴＧ在２小时达高峰，峰值为空腹时的１．７～３倍（平均２倍），８小时回到空腹水平。血清浊度升高幅度远大于ＴＧ，平均约空腹时的１０倍。ＴＣ无明显变化。ＰＬ稍有升高。结论可供进一步研究餐后脂肪代谢及制定适用于我国临床的脂肪耐量试验方案时作参考。