鸵鸟的营养价值和综合利用

被引：4

作者：

吴锦波

罗欢

机构：

[1] 西南大学食品科学学院

来源：

肉类工业 | 2010年 / 02期

关键词：

鸵鸟; 营养价值; 综合利用;

D O I：

暂无

中图分类号：

S839 [其他];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

介绍了鸵鸟的营养价值,并在此基础上,提出了鸵鸟及其产品开发的一些建议和对策,以提高鸵鸟的综合利用价值。

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页数：3

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