沪酿3042米曲霉原生质体制备条件的研究

被引:9
作者
章运
傅力
机构
[1] 新疆农业大学食品科学学院
关键词
沪酿3042米曲霉; 原生质体; 形成; 再生;
D O I
10.13880/j.cnki.65-1174/n.2004.06.018
中图分类号
Q939.97 [工业微生物学];
学科分类号
082203 ;
摘要
对影响沪酿3042米曲霉原生质体制备和再生的条件,包括菌龄、酶解温度、酶解时间、再生培养基的稳渗剂进行了研究。结果表明,当菌龄为10h,酶解90min,酶解温度30℃,用0.8mol/LNaCl作再生培养基的稳渗剂,原生质体的形成最好,为7×106个/mL,再生率为27.8%。
引用
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