共 1 条
- [1] Binding of peptide substrates and inhibitors of angiotensin converting enzyme .2 Cheung HS,Wang FL,Ondetti MA,et al. Journal of Biological Chemistry . 1980
从小麦胚芽蛋白中分离和鉴定血管紧张素转化酶抑制肽的研究
被引：38
作者：
辛志宏
马海乐
吴守一
骆琳
不详
机构：
[1] 江苏大学生物与环境工程学院
[2] 江苏大学生物与环境工程学院 镇江
[3] 镇江
[4] 镇江
来源：
关键词：
小麦胚芽蛋白;
血管紧张素转化酶抑制肽;
电喷雾质谱;
D O I：
暂无
中图分类号：
TQ464 [生物制品药物的生产];
学科分类号：
100705 ;
摘要：
用碱性蛋白酶水解小麦胚芽蛋白得到的水解物对血管紧张素转化酶有强的抑制活性(IC50=0.014mg/ml),小麦胚芽蛋白水解物经SephadexG-15纯化、制备RP-HPLC分离,得一对ACE有强烈抑制作用的组分X(IC50=5.46μmol/L),X氨基酸分析、电喷雾质谱确定了X的序列为Ala-Met-Tyr。
引用
收藏
页码：130 / 133
页数：4
相关论文