初探影响食品微生物检验的几点因素

近年来,因为食品质量安全引发的食品污染问题备受重视。随着我们生活水平的提高,对生活质量的要求也越来越严谨。作为生活必需品的商业化食品,必须保证质量安全以满足居民生活的需要。准确、快速的检验出某些食品中不良微生物的含量,对于预防某些肠道性传染疾病和食品中毒具有重要的意义。