食品添加剂植酸的制取与分析研究

被引：5

作者：

叶非，张永忠

机构：

[1] 东北农业大学化学教研室

来源：

关键词：

植酸，离子交换树脂，分析;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.1995.04.024

中图分类号：

TS202 [食品原料及添加剂];

学科分类号：

摘要：

本文从实用角度出发，报道了将菲丁酸化后经过国产７１７（２０１×７）型阴离子交换树脂，再经过国产７３２（００１×７）型阳子交换树脂制取植酸的过程。系统地对值酸进行了化学分析，设计了植酸制取与分析的流程。本研究对植酸的工业化生产具有一定的指导意义。

引用

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