真菌果胶酶的分子生物学研究进展

被引：16

作者：

高必达

机构：

[1] 湖南农业大学植物保护系!长沙市

来源：

生物工程进展 | 2000年 / 06期

关键词：

果胶酶; 真菌; 分子生物学; 综述;

D O I：

10.13523/j.cb.20000604

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

近 10年来国外在果胶酶分子生物学研究上取得了重大进展 ,从 11个属的真菌克隆了 50个以上的基因并测序。对果胶酶基因的结构、功能、调控、录译后加工等方面进行了深入探讨。已克隆的果胶酶基因以多聚半乳糖醛酸酶 (PG)基因和果胶裂解酶 (PL)基因为主 ,也有果胶酯酶 (PE)基因和鼠李半乳糖醛酸酶 (RHG)基因 ,大多有内含子。前体蛋白一般有N 信号肽和糖基化位点。果胶酶一般受果胶、低浓度的 ( 0 1% )D 半乳糖醛酸等诱导 ,而受较高浓度 ( 1% )的半乳糖醛酸、抗体、某些抗菌素抑制。

引用

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共 3 条

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