乌贼内脏粉的富镉问题及其饲料价值

乌贼内脏粉已被公认为优良的水产饲料原料，我们却发现其存在大量的镉。本文就乌贼内脏中镉的存在形式、其在水产动物体内的积累状况及其对水产动物的影响进行试验。结果表明，乌贼内脏中的镉主要以有机镉的形式存在，在所饲养的水产动物体中的积累不明显，尤其是在人类食用部分几乎无积累现象；对水产动物饲养效果良好、无异常现象。因此，乌贼内脏粉的富镉问题并不影响其饲料价值。