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食品行业冷链物流的发展
被引：5
作者：
眭安
机构：
[1] 伊莱克斯(中国)电器有限公司
来源：
关键词：
冷链物流;
管理要素;
市场行为;
D O I：
暂无
中图分类号：
F426.82 [];
F259.2 [中国];
学科分类号：
020205 ;
0202 ;
1201 ;
1202 ;
摘要：
本文通过企业冷链物流运作实例,说明硬件设施、危害分析和关键控制点体系、标准化、精益冷链物流等管理要素在企业的应用,并分析了企业自营或第三方物流参与经营冷链物流的市场行为。
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