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大宗淡水渔产品产业化的分析与展望
被引：16
作者：
朱松泉
李振泉
机构：
[1] 中科院南京地理与湖泊研究所,山西省水利厅渔业处
来源：
关键词：
渔产品;
产业化;
分析;
展望;
D O I：
10.15928/j.1674-3075.2003.02.001
中图分类号：
F326.4 [渔业、水产业];
学科分类号：
120302 [林业经济管理];
摘要：
大宗渔产品如鲢、鳙、鲤、草鱼已出现全国性滞销,市场疲软、效益下降。实行大宗淡水鱼加工的产业化势在必行,合理布局、整体推进是渔产品产业化的保证。
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