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超临界CO2萃取紫苏油
被引：4
作者：
武练增
崔欣欣
陈建玑
乔欣刚
吴卫泽
侯相林
机构：
[1] 中国科学院山西煤炭化学研究所
[2] 中国科学院山西煤炭化学研究所 太原
[3] 太原
来源：
关键词：
紫苏油;
CO2;
二氧化碳;
超临界;
十八碳三烯-9,12,15-酸;
亚麻酸;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS224 [制油工艺];
学科分类号：
083202 ;
摘要：
<正> 引 言 人们每天从不同的食品中摄取许多油脂以满足身体的各种需要,如生长发育、调节血压、增强免疫力和增强脑功能等。不同的油脂它们的组成不同,对人体的作用也不同,按油脂在人体内的作用大致可分为三类:饱和、一价不饱和系列(系体内能源细胞构成成分);亚油酸系列(人体成长所必需的成分);亚麻酸系列(脑、神经系统所必需的成分)。人体摄取的油脂需保持平衡,
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