共 3 条
- [3] GB14935-1994:食品中铅限量卫生标准 .
微分电位溶出法直接测定食醋中铅的含量
被引：5
作者：
李建军
[1
]
晁娅楠
[1
]
张勋
[2
]
屈凌波
[1
]
机构：
[1] 郑州大学化学系
[2] 河南省食品质量安全控制工程技术研究中心
来源：
关键词：
微分电位溶出法;
铅含量;
食醋;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS264.22 [];
学科分类号：
摘要：
采用微分电位溶出法对食醋中铅的含量进行直接测定,确定最佳条件为:介质采用0.1mol/L的盐酸,富集电位为-1.1 V,清洗电位为-0.05 V,电位上限-0.8 V,电位下限-0.2 V,富集时间为100 s.此法的应用测试结果令人满意.
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