果实采前套袋对热带亚热带果树果实品质和耐贮性的影响

被引：13

作者：

郑金水 ^{[1
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]}

林河通 ^{[1
]}

林文忠 ^{[2
]}

庄卫东 ^{[2
]}

赵云峰 ^{[1
]}

机构：

[1] 福建农林大学食品科学学院

[2] 福建省泉州市农业科学研究所

来源：

包装与食品机械 | 2009年 / 27卷 / 04期

关键词：

热带和亚热带果树; 果实; 采前套袋; 品质; 农药残留; 成熟期; 耐贮性;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS255.3 [果蔬加工与保藏];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

果实采前套袋是提高果品的品质和商品价值的有效方式。本文综述了热带、亚热带果树果实采前套袋的研究进展与应用现状,果实采前套袋对果实品质、农药残留、重金属含量、成熟期和采后果实耐贮性的影响,同时指出了果实采前套袋存在的问题和今后需进一步研究的领域。

引用

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页码：42 / 45

页数：4

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