猴头多糖的初步提取及分析

被引：12

作者：

石勇民

苏凤岩

机构：

[1] 河北省承德地区轻工业公司

[2] 中科院沈阳应用生态研究所

来源：

关键词：

猴头多糖; 多糖含量; 甘露糖; 己糖; 半乳糖; 子实体;

D O I：

暂无

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

<正> 许多研究表明,猴头菌(Hericium erinaceus)除具有丰富的营养价值外,它还具明显的抗癌活性和增强机体免疫功能的作用,尤其对于胃炎、胃癌、十二指肠溃疡更具显著疗效。上海药物研究所(1983)的猴头成药对食道癌,胃癌和贲门癌有效率达69.3％。我国学者还进

引用

页码：47 / 48

页数：2