生鲜农产品安全供给的困境和出路

以小农户为生产经营主体的小规模生鲜农产品生产和流通模式,存在着经营方式分散、技术支持缺乏、测控制度难以实施、难以提供安全品质保证和形成追溯制度等问题。通过生鲜农产品安全产供销一体化制度的建设,逐步形成以“龙头企业+农民专业合作组织”为主体、以生产基地为载体组织生产,实现生产经营组织化、生产形式基地化、技术支持持续化、上市准入制度化,是解决生鲜农产品安全供给困境的重要出路。