高粱籽粒营养品质优质资源的筛选与利用

被引：5

作者：

阎树华，孟淑洁

机构：

[1] 辽宁省农科院测试分析中心

来源：

关键词：

高粱; 粗蛋白; 鉴定分析; 赖氨酸; 蛋白质; 二氨基己酸; 籽粒品质; 营养品质; 资源;

D O I：

暂无

中图分类号：

S514.033 [];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

高粱籽粒营养品质优质资源的筛选与利用阎树华，孟淑洁（辽宁省农科院测试分析中心１１０１６１）高粱是兼食用、饲用、酿造于一体的作物，在我国高粱品种资源极为丰富。高粱籽粒的粗蛋白、赖氨酸、单宁含量是决定高粱用途的重要品质指标。如何充分开发和利用高粱资源，促...

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