未找到相关数据
低咖啡因茶多酚提取新工艺研究
被引：10
作者：
袁华
容如滨
曹海田
徐小军
石列中
喻宗沅
机构：
[1] 湖北省化学研究所!湖北武汉
来源：
关键词：
低含量咖啡因;
茶多酚;
提取工艺;
D O I：
暂无
中图分类号：
TQ91 [农产物化学加工工业];
学科分类号：
082903 ;
摘要：
茶多酚是一种新型天然食品添加剂和新兴的医药保健品。医药保键用茶多酚对产品质量要求较高 ,采用本工艺得到的绿茶提取物茶多酚含量≥ 95 % ,儿茶素含量≥ 70 % ,咖啡因含量≤ 0 .5 %～ 1% ,达到或超过医药保健用茶多酚产品的要求
引用
收藏
页码：12 / 13
页数：2
相关论文