香料乙酸异戊酯的合成研究

被引：32

作者：

刘晓庚，尹一兵，史满昌，邬超琼

机构：

[1] 江西农业大学，江西师范大学，安义一中，南康中学

来源：

关键词：

乙酸异戊酯; 乙酸酯; 香料; 香原料; 合成研究; 无色液体; 酯化温度; 江西农业大学; 南康中学; 酯化反应;

D O I：

10.19500/j.cnki.0367-6358.1994.07.005

中图分类号：

TQ655 [合成香料];

学科分类号：

0817 ;

摘要：

香料乙酸异戊酯的合成研究刘晓庚（江西农业大学南昌３３００４５）尹一兵（江西师范大学）史满昌（安义一中）邬超琼（南康中学）引言乙酸异戊酯为无色液体合成香料，具有强烈的果香香气，有“香蕉油”的美称［１］，是国内外允许使用的食用香料［１，３，５］，也可用作...

引用

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