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维生素E及其提取工艺研究进展
被引：16
作者：
姚忠
吴守一
马海乐
董英
机构：
[1] 江苏理工大学生物与环境工程学院
来源：
关键词：
维生素E,提取,浓缩;
D O I：
暂无
中图分类号：
TQ466.5 [维生素Ｅ（生育酚）];
学科分类号：
1007 ;
摘要：
对ＶＥ的类型、结构、功能及其抗氧化机制作了综述；介绍了一些常用的分离、提取和浓缩技术．
引用
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