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中日农产品贸易的互补性及对接
被引：2
作者：
李里特
机构：
[1] 中国农业大学食品学院
来源：
关键词：
日本;
D O I：
暂无
中图分类号：
F752.7 [与各国贸易关系];
学科分类号：
摘要：
<正>1．中日食文化同源和食品消费结构的近似 中国和日本同属农耕食文化,饮食消费非常近似。 以谷类为主食,蔬菜(萝卜、白菜、葱、姜、蒜) 水果(苹果、梨、柿、桃、板栗)为辅食,以大米 为主饭,兼食各类杂粮豆类。腌渍发酵加工,油盐酱醋 调味,蒸煮加热熟化,……。因此,日本食物消费的
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