微生物催化D-葡萄糖与酪醇葡糖基转移合成红景天甙的初步研究

被引：15

作者：

王梦亮

张芳

刘滇生

机构：

[1] 山西大学现代化学研究所

[2] 山西大学现代化学研究所山西太原

来源：

催化学报 | 2006年 / 03期

关键词：

红景天甙; 微生物; 米曲霉; 生物催化; 酪醇; 葡萄糖; 葡糖基转移;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ464 [生物制品药物的生产];

学科分类号：

100705 ;

摘要：

为了探讨微生物催化合成红景天甙的可能性,从红景天根系土壤中筛选出了五个菌株,比较了它们合成红景天甙的能力,确定F1菌株为合成红景天甙的出发菌株,经鉴定该菌株为米曲霉(Aspergillus oryzae).以D-葡萄糖和酪醇为底物,研究了底物浓度、反应时间、细胞浓度和pH对红景天甙产量的影响.结果表明,最适底物浓度为酪醇5 g/L,D-葡萄糖与酪醇的摩尔比为1∶1,酪醇浓度高于5 g/L不利于菌体生长.最佳反应时间为48 h,最适细胞浓度为150 g/L,最适pH为7.红景天甙最高产量为0.7 g/L.

引用

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