目的:体外实验明确大蒜油是否能增强枯否细胞(KupfferCell,KC)的抗肿瘤活性。方法:酶消化法提取小鼠肝脏枯否细胞,分别以含大蒜油浓度为1200、600、300、150、75、37·5μg/mL的培养液培养枯否细胞24h。换洗培养液后,按10∶1效靶比加入小鼠结肠癌细胞CT26,共同培养24h。用MTT法测定活细胞数量。以未加药的KC/CT26共同培养和KC、CT26单独培养为对照组。结果:KC的杀癌率为10·49%。经一定浓度大蒜油激活后,KC的杀癌率明显增强,并且杀癌率随大蒜油浓度的升高而增强,大蒜油浓度分别为1200、600、300、150、75、37·5μg/mL的杀癌率分别为91·91%、75·92%、73·71%、42·38%、37·94%和18·07%。300μg/mL组与600μg/mL组差异不明显,37·5μg/mL组与不用大蒜油激活组亦无差异。结论:大蒜油能激活枯否细胞,从而增强其抗癌活性。300μg/mL的大蒜油浓度可能是一个恰当的选择。