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综合评分法优化蒜油的β-环糊精包合工艺
被引：11
作者：
刘毅
张丽艳
谢宇
罗君
李健
机构：
[1] 贵阳中医学院药学系
来源：
关键词：
蒜油;
β-环糊精;
包合;
大蒜素;
D O I：
暂无
中图分类号：
TQ461 [中草药制剂的生产];
学科分类号：
091003 [林草生态工程学];
摘要：
目的优选蒜油β-环糊精包合的最佳工艺。方法以包合物收得率和大蒜素利用率为测评指标,采用正交设计综合评分法优化蒜油β-环糊精包合工艺。结果优选出包合工艺条件为:大蒜油、β-环糊精和水比例为1∶8∶80,包合时间1h,包合温度35℃。结论蒜油的包合方法合理可行。
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页数：3
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