风险与法律:食品安全责任的分配如何可能

被引:17
作者
彭飞荣
机构
[1] 湖南大学法学院
关键词
风险; 食品安全; 法律责任; 肇事者原则; 预防原则;
D O I
暂无
中图分类号
D923.8 [民事其他法权];
学科分类号
摘要
在现代社会,科技发展引起的食品安全风险日益增多。如何防范风险,确保食品安全,维护消费者健康,构成世界各国政府与公众关注的焦点;随之,法律结构也有了改变。由于风险所带来的不可预知性和不确定性,导致了因果关系链在经验世界中断裂,借助"肇事者原则"来确定过失与肇事者,并据此分配责任以补偿受害者,在举证上也就变得日益艰难。然而,人类要存续,法律要实现预期功能,仍需假定风险是可把握的、可控制的外在客观对象,并添加"预防原则"以重新分配食品安全责任,达到分散风险目的。为此,除了要构建食品安全主体的责任伦理外,还需实现从单纯惩罚机制向责任保险模式的转变。
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