不同花期、不同加工法的杭白菊木犀草素含量比较研究

目的考察不同花期、不同加工方法对杭白菊中木犀草素含量的影响。方法采摘不同花期的杭白菊,应用杀青后干燥、蒸制后干燥、直接干燥加工,采用高效液相色谱法测定杭白菊中木犀草素的含量。结果中花和杀青干燥法加工的杭白菊中木犀草素含量较高。结论花期对木犀草素含量影响较大,杀青干燥法加工的杭白菊木犀草素含量较高,且操作简便,质量稳定。