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单细胞真菌多糖的毒性及诱变性测定
被引：7
作者：
高仕瑛
机构：
[1] 衡阳医学院湖南衡阳
来源：
关键词：
真菌多糖;
啤酒酵母;
单细胞真菌多糖;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
本文证实,由啤酒酵母制备的多糖(MFPS)无毒性也无诱变活性。因其来源广泛,培养技术简便,故啤酒酵母的综合利用潜力很大。
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