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单螺杆挤压机对农产品加工因素的优化
被引:18
作者
:
朱曾
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
江苏理工大学汽车系模具研究所
朱曾
机构
:
[1]
江苏理工大学汽车系模具研究所
来源
:
农业工程学报
|
1995年
/ 03期
关键词
:
挤压膨化;
加工因素;
优化;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
TS203 [机械与设备];
学科分类号
:
摘要
:
在农产品和食品挤压机加工过程中,由于各种因素的变化,对产品的膨化质量有很大影响。通过挤压机螺杆与螺套之间的间隙、螺杆转速和物料含水率的变化,对产品的膨化指数,挤压机的生产率和功耗进行测定,分析在不同工况下挤压的工作情况以及产品特性。试验结果表明,影响试验指标的主要因素是螺杆与螺套之间的间隙,试验因素主次排列为间隙,含水率和转速,其较优组合为螺杆螺套之间的间隙0.75 mm,螺杆转速300 r/min,物料含水率18%。
引用
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页码:162 / 166
页数:5
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螺旋式食品挤出机 螺杆磨损机理及设计计算
李桂珍
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[J].
食品与机械,
1994,
(04)
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[2]
食品加工机械.[M].程凌敏等编著;.中国食品出版社.1988,
[3]
试验设计的技术与方法.[M].栾 军编著;.上海交通大学出版社.1987,
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