共 3 条
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野菜资源及其开发利用.[M].杨毅等主编;.武汉大学出版社.2000,
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德江县综合农业区划.[M].《德江县综合农业区划》编写组编写;.贵州人民出版社.1989,
贵州省德江县薇菜生境及加工调查
被引：6
作者：
陈登
蔡晓玲
机构：
[1] 贵州林业学校
[2] 贵州林业学校 贵州·修文
[3] 贵州·修文
来源：
关键词：
德江县;
薇菜;
生长习性;
加工;
D O I：
暂无
中图分类号：
S647 [野生蔬菜];
学科分类号：
090202 [蔬菜学];
摘要：
薇菜系多年生宿根蕨类植物 ,其嫩叶柄、根状茎可食 ,具药用与保健功效。通过调查 ,结果表明其生境要求温凉湿润、光照充足、土壤微酸性且透水性及肥力良好 ,在德江多分布于山地海拔 75 0～ 14 5 0 m之间。其加工关键是“采集及时 ,水烫适度 ,揉制充分 ,干燥均匀”
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