利用亨盖特厌氧滚管技术检测双歧杆菌制品中的活菌数

被引：33

作者：

李平兰

张箎

机构：

[1] 中国农业大学食品学院微生物组!

来源：

食品科学 | 1999年 / 02期

关键词：

亨盖特厌氧技术; 双歧杆菌; 活菌数; 检测;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS207 [食品标准与检验];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

介绍了亨盖特厌氧滚管技术及其检测双歧杆菌制品中活菌数的具体方法。

引用

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页码：68 / 69

页数：2

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共 5 条

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