共 1 条
[1]
食品生物化学.[M].天津轻工业学院;无锡轻工业学院 编.轻工业出版社.1981,
发展我国的速冻马铃薯工业
被引：6
作者：
陈光辉
机构：
[1] 芜湖市永惠饮料公司!芜湖
来源：
关键词：
马铃薯;
食品;
总产量;
土豆;
茄属;
化学去皮;
粮食加工;
烫漂;
切条;
包装袋;
薯条;
机械去皮;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS255.8 [果蔬加工厂];
学科分类号：
083203 ;
摘要：
引用
收藏
页码：37 / 38
页数：2
相关论文