稳定性二氧化氯在制麦和啤酒生产中的应用

被引：6

作者：

水华章

吴锦超

袁清

机构：

[1] 宁波金狮啤酒股份有限公司

[2] 杭州中策啤酒有限公司

[3] 杭州自来水总公司

来源：

酿酒 | 1999年 / 02期

关键词：

稳定性二氧化氯,麦芽,啤酒,杀菌,消毒;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS262.5 [啤酒];

学科分类号：

摘要：

二氧化氯是一种特性优良的高效杀菌消毒剂，其应用范围广，使用方便安全，且无毒性。

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页数：2

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共 3 条

[1] 新型高效二氧化氯杀菌剂在啤酒厂的应用试验 [J].

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