山鸡椒挥发油成分分析及其抗真菌保鲜作用的研究

被引：24

作者：

黄梁绮龄

苏美玲

陈培榕

机构：

[1] 香港浸会学院

[2] 清华大学化学系北京

来源：

天然产物研究与开发 | 1994年 / 04期

关键词：

山鸡椒; 挥发油; 真菌; 抑菌效能; 柠檬醛;

D O I：

10.16333/j.1001-6880.1994.04.001

中图分类号：

Q946 [植物生物化学];

学科分类号：

摘要：

本文对湖南山鸡椒(Litsea cubeba)挥发油(山苍子油)抑制植物病原真苗Fusari-um oxysporum,Helminthosporium sp.,Stemphyillium sp.的效能及其抑制真菌的有效成分进行了研究,实验结果表明,所用山鸡椒挥发油具有很强的抑制植物病原真菌生长的能力,并有明显的保鲜作用,其主要生物活性成份为柠檬醛。

引用

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