世界南瓜育种研究概况综述

被引：11

作者：

陈静瑶，魏文雄

机构：

[1] 福建省农科院生物中心

来源：

关键词：

南瓜; 南瓜粉; 育种研究; 概况综述;

D O I：

10.13651/j.cnki.fjnykj.1995.04.023

中图分类号：

S642.103 [];

学科分类号：

090202 ;

摘要：

世界南瓜育种研究概况综述陈静瑶，魏文雄（福建省农科院生物中心３５０００３）－、南瓜的营养与药用价值南瓜富含淀粉、脂肪、脂肪酸、维生素、氨基酸、可溶性纤维、果胶以及大量的Ｐ、Ｆｅ、Ｃａ、Ｍｇ等元素。南瓜子含有４０％蛋白质和４５％不饱和脂肪酸。南瓜且有“...

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