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有关乡村旅游特色餐饮菜品的开发研究
被引：2
作者：
陈欢欢
机构：
[1] 广州工程技术职业学院
来源：
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
F592.7 [地方旅游事业];
F719 [服务业];
学科分类号：
020202 ;
020205 ;
1202 ;
120202 ;
0202 ;
摘要：
<正>目前,乡村旅游受到越来越多的人追捧,而特色餐饮业也是构成乡村旅游产业链的主要部分。乡村旅游推出的餐饮菜品具有几个显著的特点,绿色无污染、原汁原味、价格低廉以及文化韵味浓郁等,因此特色乡村餐饮对促进乡村旅游产业发展的作用非常重大。一、引言中国人自古就有"民以食为天"的理念,餐饮在乡村旅游中的作用很大,其凭借"本地的"、"特有的"、"无公害"、"更新鲜"等重要特色吸引了大量游客前来品尝。乡村餐饮发展不能脱离乡村旅游业,其也是构成旅游资源的重要部
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