酒精酵母固定化的研究

被引：3

作者：

王进

吴江宁

朱祖恒

机构：

[1] 南京化工学院应用化学系

来源：

南京工业大学学报(自然科学版) | 1990年 / 01期

关键词：

酵母; 固定化; 乙醇; 海藻酸钠; 聚乙烯醇;

D O I：

暂无

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

海藻酸钙固定化酵母球形颗粒经过Al3+处理后,其机械强度提高一倍。用拉西环陶瓷填料作隐蔽及支撑物,海藻酸钙固定化酵母颗粒的机械强度即为拉西环陶瓷填料本身的机械强度,反应器的乙醇生产能力只降低了27％。本文考察了海藻酸钙固定化酵母与聚乙烯醇固定化酵母的连续乙醇发酵行为。

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共 2 条

[1]

Godia F et al. Journal of Chemical Technology and Biotechnology . 1985

[2]

Luong J H. Biotechnology and Bioengineering . 1985