不同抗性小麦品种感染根腐叶斑病前后生化特性的研究

不同抗性小麦品种的健康叶片中,可溶性糖含量、多酚氧化酶和过氧化物酶活性无显著差别。用根腐叶斑病菌(Bipolaris sorokiniana)接种后7d、感病品种叶片中可溶性糖含量和过氧化物酶活性显著升高,多酚氧化酶活性变化很小,氨基酸含量,特别是各氨酸、丝氨酸和天门冬氨酸的含量明显升高,而脯氨酸的含量则下降较多;抗病品种接种7d 后叶片中可溶性糖含量和过氧化物酶活性变化较小,氨基酸含量稍有下降,多酚氧化酶活性则显著升高。为此在小麦抗病育种中,可将苗期测定多酚氧化酶活性高低作为筛选抗性材料的简便方法。