大通牦牛肌肉纤维组织学特性研究

被引：39

作者：

杨博辉

姚军

王敏强

陆仲磷

柏家林

阎萍

梁春年

机构：

[1] 中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所

来源：

中国草食动物 | 2001年 / 05期

关键词：

牦牛; 肌肉纤维; 组织学特性;

D O I：

暂无

中图分类号：

S823.85 [];

学科分类号：

摘要：

对大通牦牛新品群的幼、青年牦牛肌肉纤维组织学特性 (背最长肌 )的研究表明 :6月龄大通牦牛的肌肉纤维密度 (n/mm2 )达到峰值为 5 5 0 13± 35 33,1 5岁为 312 2 9± 18 69,到 2 5岁时为2 85 72± 17 66,仅为峰值的 5 0 %左右 ;肌肉纤维的直径 (μm) 6月龄、1 5岁、2 5岁分别为 37 16±0 86、4 1 35± 1 18和 4 6 87± 1 4 0 ,表现为随年龄的增长而增加 ,但增加的幅度由营养状况、年龄和体重决定 ;肌肉内肌纤维与结缔组织含量 6月龄、1 5岁、2 5岁分别为 80 5 5 %与 19 4 5 % ,76 78%与 2 3 2 2 %、70 2 3%与 2 9 77% ,随年龄的增长 ,肌肉肌纤维的含量有所下降 ,而结缔组织的含量有所增加

引用

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