甘蔗伸长中后期干旱胁迫对产量和工艺品质的影响效应

在玻璃大棚槽栽条件下 ,于甘蔗伸长中后期停止供水 (干旱胁迫 )处理60天 ,以正常供水处理为对照 ,测定干旱胁迫对甘蔗产量和工艺品质的影响。结果表明 :甘蔗伸长中后期干旱胁迫明显降低蔗茎的生长速度 ,使植株变矮 ,单茎重明显降低 ,但对有效茎数的影响不大。5个参试品种干旱胁迫处理的蔗茎产量比对照低6.73 %～17 .26% ,平均减产11.18 %。甘蔗伸长中后期受旱害还使甘蔗工艺品质明显变劣 ,12月的甘蔗蔗糖分比对照降低1 .54%～2 .40% (绝对值 ,下同 ) ,平均下降1 .82% ;蔗汁重力纯度下降3 .07%～9.95% ,平均下降7.56 % ;蔗汁还原糖分升高0.05 %～0.57 % ,平均升高0.36 %