泽泻提取物自由基清除能力的研究

被引：15

作者：

张建平 ^{[1
,2
]}

易醒 ^{[1
,2
]}

肖小年 ^{[1
]}

机构：

[1] 南昌大学食品科学教育部重点实验室

[2] 南昌大学中德食品工程中心

来源：

时珍国医国药 | 2009年 / 20卷 / 05期

关键词：

泽泻; DPPH; 超氧阴离子自由基; 羟自由基;

D O I：

暂无

中图分类号：

R285.5 [中药实验药理];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

目的研究泽泻提取物不同部分的自由基清除活性。方法采用有机溶剂萃取法和大孔树脂洗脱法将泽泻总提取物分为石油醚部分、醋酸乙酯部分、正丁醇部分、乙醇部分、乙醇洗脱部分和水提部分。分别考察对羟自由基(.OH)、超氧阴离子自由基(O2-.)、DPPH自由基(DPPH.)和H2O2的清除效果。结果泽泻正丁醇部分在清除O2-.和H2O2能力较强,醋酸乙酯部分清除DPPH.较强,而泽泻水提部分清除.OH自由基能力较强,而且效果好于维生素C。结论泽泻正丁醇部分、醋酸乙酯部分和水提部分清除自由基能力强。

引用

页码：1181 / 1182

页数：2

共 6 条

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